托里县中心敬老院“关于食品经营监督检查结果”的整改报告
报告单位：托里县中心敬老院
报告日期：2025年5月15日
整改事项：关于食品经营监督检查结果的整改报告
一、存在的问题
5月12日托里县民政局联合市场监督管理局对中心敬老院食品卫生安全进行监督检查，发现存在食堂库房未安装防蝇纱窗、进货门防蝇纱帘不符合防蝇要求、排油烟罩有油渍等问题。
二、整改情况
针对库房未安装防蝇纱窗、进货门防蝇纱帘不符合要求及排油烟罩有油渍的问题，托里县中心敬老院从硬件升级、清洁维护、制度完善等方面扎实整改，具体整改情况如下：
（一）防蝇设施整改。及时加装防蝇纱窗，5月13日至5月15日对库房所有对外窗户，统一安装了符合防蝇标准的纱窗，网眼密度满足阻挡苍蝇进入的要求，确保了纱窗安装牢固、无缝隙，安装完成后再次进行全面检查，防止存在安装疏漏。
（二）排油烟罩。立即清洁油渍，5月15日安排工作人员使用专用的厨房油污清洁剂，对排油烟罩进行深度清洁，包括罩体表面、内部滤网等部位，确保油渍彻底清除，清洁后对排油烟罩的运行情况进行检查，保证其正常运转。
三、下一步计划
（一）完善卫生管理制度：将防蝇设施维护和排油烟罩清洁纳入库房日常卫生管理制度，明确各区域责任人及职责，制定详细的卫生检查标准和奖惩措施，确保各项要求落实到位。之后工作中按照“公共场所厨房油烟管道清洗的相关规定”文件要求，加强日常油烟管道清洗工作。举一反三，对类似问题开展全面排查，杜绝同类隐患。
（二）加强检查力度。不定期对食堂卫生情况进行检查，防止出现各类食品安全问题。针对发现的问题，能够及时整改的，立行立改；不能够及时整改的，要明确责任人和期限，确保问题整改到位。
特此报告，请审阅。
托里县中心敬老院
2025年5月15日
整改前 整改后
防蝇门帘
防蝇纱窗
（整改前） （整改后）
整改前
排油烟机有油渍
整改后
排油烟机有油渍
